燒烤，激活淄博

我是淄博人，在張店區上學工作四五年，然后從淄博來北京。淄博燒烤好吃嗎？我想一定沒有北上廣的米其林好吃。

淄博燒烤最近火透了，打開各種社交媒體都是淄博燒烤，大大小小的網紅趕赴淄博吃燒烤（蹭流量），大批2小時高鐵圈內的年輕人周末去吃一頓燒烤。

我不想復盤淄博燒烤的傳播路徑與策略，作為淄博人，也作為品牌策略人，我更關心下一步，淄博燒烤能給淄博帶來怎樣的機遇，以及如何把握機遇，重新激活這座三線工業老城。

商業品牌策略與與城市品牌或許有相通之處，談談我的看法。

以下、Enjoy：

一、燒烤流量，淄博的“城市勢能”

淄博燒烤的網絡爆紅，對于淄博這座城市意味著什么？

這要看城市管理者如何理解這次燒烤流量，以及對這次爆紅的預期。

我們拿商業品牌的案例做對照，一個是李寧紐約時裝周走秀，一個是鴻星爾克捐款。兩個都是S級社交事件，在一定時間內都霸榜過熱搜第一，但現在李寧國潮拯救了一個國貨老品牌，而鴻星爾克拿到一波流量后再度沉寂。

當李寧的時裝周爆紅后，李寧品牌獲得了品牌勢能，馬上將走秀款全渠道鋪貨，接下來是潮流達人網紅的返圖種草帶來第二波流量，順勢在走秀款之外推出更多國潮系列，最終成立“中國李寧”子品牌，拯救李寧于水火，逆風翻盤。

李寧的“貪婪”與不滿足，應變能力與戰略定力，將一次品牌社交勢能用到極致，這是淄博非常值得參考的案例。

淄博，請貪婪一點，再貪婪一點。

燒烤流量帶來的是“城市勢能”，當城市有勢能時，說任何話，推出任何舉措，都是平時十倍百倍的效果。

淄博，一座三線工業老城市，現在手握淄博燒烤這張王牌，燒烤流量的背后是大學生與年輕人，對于一座三線城市來說，高素質年輕人是無價之寶。

現在淄博燒烤的流量已經差不多見頂，很多網紅吃過燒烤離開了，大大小小的媒體也報道過一輪了，熱搜也霸榜過一段時間了，接下來總不能再重復一次吧。

此時此刻，未來一兩周，可能是淄博這座城市最重要的機會窗口。

我的個人建議是：不要滿足于“淄博燒烤”的流量，重要的是思考下一步，思考更多可持續舉措，如何將城市勢能用到極致，推出更多城市政策，將燒烤流量留下來。

二、激活城市，淄博年輕化升級

燒烤作為淄博的城市勢能，短期至少從城市知名度上已經贏了，但接下來的城市品牌策略更加重要，成為國潮李寧逆風翻盤，還是成為鴻星爾克一波流量后繼續沉寂，這要看淄博城市管理者的預期與戰略思考。

以我的個人理解，從三個階段談談淄博燒烤后流量時代的策略：可持續、新商業、年輕化。

第一階段：淄博燒烤，成為城市名片

燒烤并不是淄博的傳統特色，不像潮汕美食，成都串串，重慶火鍋那樣有穩固的城市底蘊。所以“淄博燒烤”這波流量并不穩固，可能只是一波旅游流量，也可以成為一張城市名片。

我也看了過去2個月淄博燒烤的各種脈絡，直到最近成為全網頂流，一個事件可持續的核心是要有“新熱點”。燒烤流量的崛起過程中，有幾個關鍵內容，起到了推動作用，持續有新熱點，大熱點，最終將短期事件沉淀為長期資本。

10天之后是五一假期，據說要舉辦淄博燒烤節，也可以成為新熱點，這個燒烤節怎么舉辦也很關鍵。從品牌事件思維，如何在燒烤節“埋梗”，燒烤節能上幾個熱搜，能否成為今年五一的頂流，這是需要考慮的問題。

然后也可以持續打造燒烤坐標，燒烤品牌，包括淄博的其他美食也持續加入這場燒烤流量中。

最后，讓吃過的人再來，持續來，讓淄博燒烤也走出去，最終讓燒烤成為一張更年輕化的城市名片。

第二階段：借勢燒烤流量，撬動年輕新商業

現在淄博說點啥，都能上熱搜，這是品牌勢能的力量，要學會使用城市勢能，撬動更大的目標。

這次趕赴淄博吃燒烤的，很多都是省內大學生，甚至也包括周邊省市的年輕人，像是一個虹吸。如何將短期的年輕人燒烤流量，置換成長期的年輕人商業流量，讓更多年輕人留下來，創造更多新的商業形態。

前面說到，現在淄博發什么新聞都會收到10倍關注，那么現在就趕緊開會，制定更多激勵年輕人的城市政策，落戶留人政策、買房置業政策、就業創業政策等等，這些趕緊跟上。

同時，以燒烤流量作為切入點，展示淄博整體的城市面貌。是不是可以加急搞出個城市宣傳片，然后趕緊投放一下，大概率還是會刷屏。

通過燒烤流量，推出年輕人政策，展現更完整的城市形象，吸引年輕人來淄博，留在淄博，重塑城市新商業形態。

第三階段：激活城市，淄博年輕化升級

長期看，淄博燒烤可以激活城市，讓淄博進行年輕化升級。

未來三年或五年的規劃，可能是城市產業升級，吸引更多年輕化的行業來落戶淄博，生根發芽。

這次淄博來了很多抖音網紅，網紅賣貨或者網紅達人行業是不是可以扶持一下。比如一些科技大公司的分部，騰訊阿里都能在成都落戶，在淄博是不是也有機遇?；诖舜螣玖髁?，展現好的城市形象，營造好的營商環境，將原來的化工工業，升級成更年輕化的產業，塑造華東地區的特色城市。

淄博的地理位置，從全國來說身處京滬線的中段，從省內來說身處濟南青島的中段，往差了說人才都被兩頭掏空，往好了想便利的交通能吸引兩頭大城市的人才反流，事在人為。

最近幾年包括杭州、成都、長沙、甚至無錫、蘇州等城市迅速冒頭，以各自的特色吸引年輕人前往。

那么淄博，這次火遍全國的燒烤流量，沒有理由不作為強大的杠桿，撬動城市年輕化升級。

非常期待我的家鄉成為下一座網紅城市。

三、總結一下

首先是我對這次燒烤流量的觀點：未來兩周到一個月，將會是淄博這座城市有史以來最重要的機會窗口，抓住則成為下一個網紅城市。

然后是對淄博燒烤的預期：請淄博的城市管理者貪婪一點，再貪婪一點，想的大一下，長遠一點，Think big, think long。

接下來是怎么做的問題，我的個人理解應該是分為三步走，僅供參考：

第一階段，打造城市名片。淄博燒烤并不是傳統意義上的地域美食，在我的印象中博山菜、炒雞、酥鍋等在淄博都比燒烤更有名。

也就是說，“淄博燒烤”作為一個名詞是被發明出來的，需要更多的沉淀，才能成為“重慶火鍋”這樣的地域名片。所以，接下來淄博的城市管理者要加大對燒烤文化的建設，可持續打造淄博燒烤的城市名片。

第二階段，以燒烤撬動新商業。燒烤給淄博這座城市帶來的巨大的注意力，這種注意力是淄博的城市勢能，要最大化利用好城市勢能，將注意力從淄博燒烤擴張到淄博整體的城市印象，撬動更年輕化的商業落地生根。

盡快推出高級別格調的城市宣傳片，盡快宣布一攬子燒烤之外的城市新政策。

第三階段，激活工業老城，淄博年輕化升級。將燒烤流量看作是勢能起點，基于此延展擴張出更年輕化的商業形態，比如目標定下未來3-5年，從三線工業老城，躋身全國知名的網紅城市，成為更年輕化的城市。

淄博燒烤的爆紅不止是燒烤，而是看作一次城市機會，想的大一點，遠一點，貪婪一點，再貪婪一點。

作為淄博人，由衷希望家鄉更好。

以上。