【案例推薦】老干媽有對手了！在海外賣出千萬美金的川味辣醬品牌！

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品牌總體分析

今天分析160號品牌案例：Fly By Jing，辣椒醬品牌。

1.品牌概述

Fly By Jing，辣椒醬品牌，創立于2018年，來自美國加州。2022年銷售額超過3,800萬美金，核心產品是四川辣椒醬，單瓶售價為15美金。

品牌一開始在Kickstarter上發起眾籌創立。品牌創始人的靈感來自家鄉成都出名的蒼蠅餐廳，結合自身華人的經歷，品牌表示不代表任何人的口味、傳統或價值，而是只代表自己的口味和只講自己的故事。

目前為止，Fly By Jing共發起兩輪融資，其中最新的資金是2021年7月29日從一輪私募股權中籌集的。在2021年8月Fly By Jing籌集了500萬美元準備進入零售領域，目前已成功入住Target、Costco、Whole Foods等全球1477家零售店。

2.產品特點

Fly By Jing的找到中西式口味的平衡點，產品同時融合了傳統四川辣椒和海外用戶偏愛的口味。產品甚至可以把醬料加在任何食物上，比如意面、冰淇淋、面包和調酒等。

3.核心用戶特征簡述

Fly By Jing的核心用戶是喜歡在家烹飪的華裔，產品極大符合華裔的飲食口味，在海外也能品嘗家鄉的風味。產品同時融合中西式用戶的飲食口味，滿足喜歡吃辛辣和西式食物的用戶的飲食需求。

4.主要營銷邏輯簡述

Fly By Jing主要FB廣告上進行營銷，廣告內容大多都是產品推薦。品牌創始人同時嘗試為自己做營銷，除了在FB廣告上有自己的采訪外，也在YouTube頻道中與美食博主一同出鏡進行品牌宣傳。

商學院入選理由

Fly By Jing入選我們“DTC案例商學院”，理由是：

1. 在競爭激烈的海外調料市場，通常同品類的醬料品牌會主打“傳統”、“地道”等概念把中國美食特色帶進市場，而Fly By Jing強調不代表任何口味和傳統，僅代表自己、講自己的故事。Fly By Jing以獨特的品牌定位，避免與辣醬巨頭老干媽直接競爭。??

2. 品牌創始人Jing Gao是在美國長大的華人，同時接收中國美食文化和西方教育的影響。Jing Gao也想創造出能融合西式口味的中國辣椒產品。Jing Gao的自身中西結合的成長環境與品牌的核心價值觀相符，品牌成功樹立了一個與創始人價值合一的品牌形象。

看完這個案例，你會知道：

1. 如何講述品牌的故事，打造產品差異化？

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