用器食結合打動“懶惰”的年輕人！雖然是烤箱但是卻干起了“廚師”的活，簡化用戶的“廚房時間”、重新設計家庭烹飪。

本次案例來自于任小姐出海戰略咨詢的案例周評會（每周四上午分析師團隊內部案例過審）。

觀點?/ 任朝茜??分析師?/?陳萱?編輯?/?蓓蓓

任總點評：

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01.

在正式講解品牌之前，我們先來聊一聊中美文化差異。

▍?中美文化差異：預制菜看法對比

1.中國態度：預制菜，請別預制我的生活

預制菜在中國市場仍處于起步階段，消費者對其接受度較低，主要因為對品質和安全的擔憂。所以當下的中國預制菜行業，仍以B端為主（中國預制菜的B、C端消費占比為8:2）。

中餐復雜的烹飪技法和對新鮮食材的偏好使預制菜不易被廣泛接受。中國消費者對食物口味的要求更高，預制菜難以滿足其多樣化和復雜的口味需求。

其次，中國消費者對預制菜的添加劑及其對健康的潛在影響有較高的關注。預制菜中的添加劑和食品安全問題成為主要的挑戰，影響了市場發展。

2.歐美態度：已經融入日常餐食，大型超市皆可輕易買到

預制菜在美國經過了數十年的發展，已經飛入尋常人家的餐桌，從各式冷凍漢堡、披薩，到中式水餃鍋貼；從輕食沙拉、日式壽司，都可以在各大連鎖超市中找到。

在家庭生活中，美國人購買預制菜主要是為了節省烹飪時間。采選時，主要看食材的新鮮程度、口感及添加劑成分。預制菜在美國算不上便宜，性價比并不高。美國家庭的預制菜主要以短保的鮮蔬，及存放時間略久的凍柜食品為主，不會出現超長待機的熟食制品。?

此外，美國在預制菜的監管方面較為嚴格，受到農業部、食品藥監局等嚴格監管，確保食品安全。

▍?Tovala?智能烤箱?$4610萬

1.品牌概述

Tovala?智能烤箱品牌，創立于2014年，來自美國芝加哥，年銷售額為4610萬美金。

Tovala在2016年獲得了種子輪融資，2018年完成了A輪融資，2020年，Tovala 進行了B輪融資。Tovala 的投資者包括知名的風投公司和投資人，如Technology Crossover Ventures（TCV）、The Venture Reality Fund（VRF）等。融資總額達到數千萬美元。

Tovala的品牌理念是為瘋狂忙碌的人們提供餐飲服務。

• 獨立站網址：

  https://www.tovala.com/
  

Tovala品牌更多的銷售量來自于獨立站和線下零售渠道，其中獨立站最高，占比76%，2014年開啟獨立站業務，目前品牌站的日活是13,400。亞馬遜渠道僅占1%。

2.產品特點

Tovala品牌的核心產品是智能烤箱及其配餐服務。品牌的獨立站爆款產品Low-top低幫系列，價格在330-390美元之間。

智能烤箱支持Wi-Fi連接和app控制，實現遠程操作和自動化烹飪，自動化烹飪可以通過掃描食物條形碼或選擇食譜，自動調節烹飪時間和溫度。并且內置食譜，提供預設的烹飪程序和食譜，簡化烹飪過程。

Tovala的預制菜訂購服務是他們業務的重要組成部分，旨在簡化用戶的烹飪過程，同時提供高質量的餐食選擇。烤箱會自動識別預制菜品上的條形碼進行烹飪。

這類人群通常是有1-2個孩子，相對年輕的職場女性，有相對繁忙的工作日程，重視家庭時間和工作生活平衡；熱愛健康飲食，善于使用科技產品簡化家務時間。

該群體活躍于Instagram、YouTube、Twitter等平臺。注重產品的實用性和品質。

Tovala專注地將一款產品做好，讓智能烤箱承載盡可能多的功能。還打造了一個食譜庫，除了烹飪由它提供的標準化食材，用戶也可能用智能烤箱制作自己購買的食材。用最簡單的操作烹飪食物，符合核心用戶的需求。

品牌策略總結

Tovala是“器食結合”的運營模式，將烤箱與預制菜市場相結合，創造新的使用場景。為烤箱創造新的市場機會，還能與預制菜產業形成協同效應。

Tovala不僅靠設備賺錢，更配有專業的廚房和廚師，售賣配套的餐食。這種運營模式不僅增加了收入來源，更重要的是，使消費者與Tovala頻繁互動，保持高粘性，從一定意義上建立起了自己的粉絲池和忠誠度。

并且為未來硬件的更新和新設備的上線提供了種子用戶，同時能夠通過與用戶的交流獲取產品最直接、真實的反饋，隨時調整和優化產品及服務。