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      空氣炸鍋,抓住外國(guó)人的胃


      近兩年來,受疫情等因素的影響,從前在中國(guó)不被看好的空氣炸鍋,一躍成為小家電界的網(wǎng)紅,并憑借一句“萬(wàn)物皆可炸”火爆出圈。在海外市場(chǎng),尤其是追求用餐方便快捷的歐美國(guó)家,空氣炸鍋也已成為爆品,正受到越來越多消費(fèi)者的喜愛。

      圖源:谷歌

      谷歌趨勢(shì)數(shù)據(jù)顯示,9月初,“空氣炸鍋”成為英國(guó)地區(qū)排名第一的搜索詞,搜索量多達(dá)184萬(wàn)次,相當(dāng)于每秒就有3次搜索。Euromonitor數(shù)據(jù)顯示,2021年全球空氣炸鍋市場(chǎng)規(guī)模為23.3億美元,5年CAGR達(dá)18.9%,未來市場(chǎng)規(guī)模有望維持增勢(shì),預(yù)計(jì)至2026年達(dá)到36億美元。

      01
      空氣炸鍋緣何受歡迎?

      空氣炸鍋受到世界各地消費(fèi)者的青睞,是因?yàn)槠鋬?yōu)點(diǎn)眾多,如操作簡(jiǎn)單快捷,所占空間小,比烤箱更加節(jié)能,符合大眾對(duì)健康飲食的期待等。與此同時(shí),新冠疫情、宅經(jīng)濟(jì)、一人食等因素都使得空氣炸鍋加速走向大眾生活。

      尤其是,近些年來,小家電行業(yè)風(fēng)生水起,空氣炸鍋便憑著這一股東風(fēng)成為耀眼的黑馬。另外,由于空氣炸鍋“小而美”的特點(diǎn),其極易被社媒“種草”,并通過線上渠道銷售。現(xiàn)如今,空氣炸鍋美食已成為經(jīng)久不衰的網(wǎng)絡(luò)熱點(diǎn)。

      圖源:谷歌

      然而,在國(guó)內(nèi)市場(chǎng),空氣炸鍋領(lǐng)域愈發(fā)“內(nèi)卷”,除了蘇泊爾、美的、九陽(yáng)等行業(yè)巨頭外,一些新興品牌和跨圈品牌也正迅速崛起,空氣炸鍋市場(chǎng)呈現(xiàn)出多元競(jìng)爭(zhēng)的格局,其較低的技術(shù)門檻吸引了諸多企業(yè)加碼。盡管中國(guó)市場(chǎng)有著可觀的前景,但許多賣家已經(jīng)將目光瞄向了海外廣闊的市場(chǎng)。

      02
      擺脫“內(nèi)卷”,出海才是“真香”

      實(shí)際上,空氣炸鍋?zhàn)畛跖d起于美國(guó),早期,其核心技術(shù)也被國(guó)外廠商所掌握。如在海外市場(chǎng),空氣炸鍋的主要玩家有飛利浦、特福、JS環(huán)球生活等。隸屬于JS環(huán)球生活的Ninja品牌,在亞馬遜平臺(tái)暢銷榜單中高居前列。

      亞馬遜暢銷榜

      不過,這并不意味著中國(guó)賣家們?cè)诤M馐袌?chǎng)就沒有了立足之地,中國(guó)空氣炸鍋出海依然是“真香”選擇。

      其一,作為小家電行業(yè)的佼佼者,空氣炸鍋通過社媒營(yíng)銷、直播電商等形式闖入海外市場(chǎng),有著天然的優(yōu)勢(shì)。其二,中國(guó)制造向來有著物美價(jià)廉的特性,中國(guó)制造在海外后來者居上的案例比比皆是。

      國(guó)產(chǎn)空氣炸鍋品牌美的、九陽(yáng)等出海后的市場(chǎng)占比正在逐步提升。另外,人們不太熟悉的Vesync(深圳晨北科技)實(shí)際也是中國(guó)出海品牌,其旗下的Cosori品牌在北美頗受歡迎,在亞馬遜的銷售也相當(dāng)受矚目。

      專注于小家電行業(yè)的小熊電器,也在積極布局海外業(yè)務(wù)。

      小熊電器2020年報(bào)數(shù)據(jù)顯示,其國(guó)外銷售額由2019年的8598.59萬(wàn)提升至2020年的2.09億,銷售額占比由3.20%提升至5.71%,同比增長(zhǎng)143.21%。對(duì)于崇尚歐美日韓品牌的東南亞市場(chǎng),小熊電器則希望找準(zhǔn)品牌定位,以產(chǎn)品力、性價(jià)比取勝,利用推廣手段等做大做強(qiáng)。

      03
      代工出海 躺贏“空氣炸鍋第一股”

      在眾多空氣炸鍋出海品牌中,還有一個(gè)不得不說的出口龍頭——比伊股份。在國(guó)內(nèi)巨頭“廝殺”之時(shí),比伊股份則選擇了以代加工的方式“走出去”。

      早期,比伊股份專注于油炸鍋領(lǐng)域,其通過廣交會(huì)走向了海外,并因幫助歐尚等企業(yè)代工油炸鍋,逐步在美國(guó)、德國(guó)等市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟。

      2014年,比伊股份抓住時(shí)機(jī)著力研發(fā)空氣炸鍋,一舉押中爆款單品,熱銷至今。今年2月,比伊股份正式掛牌上市,成為“空氣炸鍋第一股”,去年實(shí)現(xiàn)收入16億人民幣,同比增長(zhǎng)40%,以2019年為起點(diǎn),則復(fù)合年增長(zhǎng)率為49%。

      比伊股份營(yíng)銷數(shù)據(jù)

      比伊股份的業(yè)務(wù)模式以O(shè)DM/OEM為主,二者近年占比在90%以上,是全球知名小家電企業(yè)供應(yīng)鏈體系中重要一環(huán),其客戶資源包括飛利浦、NEWELL、SharkNinja等頭部企業(yè)。比伊股份的產(chǎn)品主要銷往美國(guó)、英國(guó)等海外地區(qū),外銷收入占比超過90%。近些年來,比伊股份也在拓展自主品牌業(yè)務(wù),布局電商新渠道。

      04
      全球幾大市場(chǎng)情況

      1.美國(guó)

      空氣炸鍋在美國(guó)市場(chǎng)廣闊,除了飲食習(xí)慣等因素,美國(guó)消費(fèi)者正越來越多地采用智能廚房設(shè)備,城市中心的人口增長(zhǎng)刺激了對(duì)節(jié)能廚房電器的需求,這為相關(guān)賣家在美國(guó)市場(chǎng)推出創(chuàng)新型空氣炸鍋創(chuàng)造了重要機(jī)會(huì)。

      2.德國(guó)

      除了英法,德國(guó)也是歐洲主要的市場(chǎng)區(qū)域。德國(guó)消費(fèi)者健康意識(shí)的提高、互聯(lián)網(wǎng)滲透率的提高以及電子商務(wù)巨頭的折扣和優(yōu)惠,都將促進(jìn)空氣炸鍋在該國(guó)的銷售。飛利浦、Ninja、Prestige等大公司已在布局德國(guó)市場(chǎng)。

      圖源:谷歌

      3.印度

      在印度,空氣炸鍋市場(chǎng)預(yù)計(jì)將會(huì)速度擴(kuò)大,這與該國(guó)人口快速增長(zhǎng)、消費(fèi)者消費(fèi)模式變化、生活方式城市化等因素密不可分。

      另外,消費(fèi)者收入的不斷增長(zhǎng),增強(qiáng)了人們對(duì)精致廚房設(shè)計(jì)的傾向,許多印度人愈發(fā)偏好更輕松的烹飪體驗(yàn),更重視烹飪舒適度,尤其是職業(yè)女性,成為市場(chǎng)的驅(qū)動(dòng)力。

      目前,許多家電行業(yè)的主要參與者正尋求鞏固其在印度市場(chǎng)的影響力,并通過強(qiáng)大的分銷渠道來改善進(jìn)入當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的機(jī)會(huì)。

      4.澳大利亞

      澳大利亞也是一個(gè)利潤(rùn)豐厚的市場(chǎng),不過,由于眾多本地參與者和國(guó)際品牌的存在,空氣炸鍋品類市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)較為激烈。

      05
      中國(guó)出海賣家應(yīng)該注意哪些方面?

      1.時(shí)間

      根據(jù)谷歌趨勢(shì)的數(shù)據(jù),飲食相關(guān)的關(guān)鍵詞在每年12月至次年2月,都會(huì)呈現(xiàn)大幅度的上漲,而同一時(shí)段,用戶對(duì)空氣炸鍋的關(guān)鍵詞搜索,也有此趨勢(shì)。

      谷歌趨勢(shì):“空氣炸鍋”搜索趨勢(shì)圖

      2.功能

      持續(xù)推動(dòng)技術(shù)改善,LED屏幕、智能傳感器和觸摸板等功能的進(jìn)步,將會(huì)推動(dòng)空氣炸鍋采用率的強(qiáng)勁增長(zhǎng)。此外,預(yù)計(jì)消費(fèi)者對(duì)節(jié)能廚房電器將更加偏愛。

      3.容量

      許多空氣炸鍋型號(hào)的容量較小,不適合5人以上使用。因此,一些制造商現(xiàn)在專注于推出更大的型號(hào),當(dāng)然,對(duì)此類產(chǎn)品的需求主要體現(xiàn)在商業(yè)領(lǐng)域,包括酒店、餐館等。

      本文部分圖片及數(shù)據(jù)來源于網(wǎng)絡(luò),如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除

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